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生湿面添加剂超标 酱卤肉亚硝酸盐超标

时间:2017-09-20 20:25:07  作者:admin  来源:卤肉  浏览:108  评论:0
内容摘要:  华商报讯(记者李琳)根据省药监局发布,2月全省共抽检粮食加工品、乳制品、肉制品等16大类食品样品1051批次,其中9大类1041批次样品全部合格,不合格样品10批次,样品合格率为99.05%。  在抽检发现问题的10批次不合格样品中,检出超范围超限量使用食品添加剂样品6批次,...

  华商报讯(记者李琳)根据省药监局发布,2月全省共抽检粮食加工品、乳制品、肉制品等16大类食品样品1051批次,其中9大类1041批次样品全部合格,不合格样品10批次,样品合格率为99.05%。

  在抽检发现问题的10批次不合格样品中,检出超范围超限量使用食品添加剂样品6批次,主要包括酱卤肉中亚硝酸盐超标(系生产者为防腐、护色等违规添加所致),粉丝粉条、生湿面中含铝添加剂超标(系生产者为食品膨化违法或者过量添加明矾、含铝泡打粉等所致),酱腌菜中苯甲酸、二氧化硫残留量超标(系生产者为了防腐、提升产品卖相而违规添加所致)。

  另检出质量指标不达标样品2批次,主要包括食用油的酸价超标、糕点的过氧化值超标;检出致病性微生物样品1批次,为饮用水中检出铜绿假单胞菌;检出农兽药残留样品1批次,为豇豆中克百威超标(克百威是常见农药,超标系种殖过程过量使用所致)。

  针对抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险。


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